惠州春节十大必吃美食

　　五、萝卜糕

　　萝卜糕是一种常见于粤时茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，意为“高升”。除广东以外，萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚地区亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头粿”。

　　随着时代的进步，萝卜糕已经不再只是使用以前的腊肉、腊肠，进而选用更加名贵、优质的材料，如元贝、火腿肉、虾米等等。而我吃过较为值得推介的是东海酒楼的金腿干贝萝卜糕。这种萝卜糕没有我们平常吃萝卜糕吃到的轻微苦味及萝卜糕稀的感觉，吃到的都是都是干贝的鲜香味，同时感到这一款萝卜糕十分结实。