惠州春节十大必吃美食

　　三、角仔

　　角仔又称“油角”，是广州人过年的必备食品，不少家庭现在还保留这自炸油角的习惯。角仔的形状与饺子相似，但比饺子要饱满得多。角仔在新年中代表的是饱满的荷包，荷包鼓鼓，馅越多，来年荷包就越鼓。

　　也因为现在自己做角仔的家庭越来越少，所以有做角仔的人很喜欢把自己做的角仔作为礼物送给亲朋戚友，一来是炫耀自己的厨艺，二来是表示对朋友的祝福，祝福他们在新的一年来财源滚滚来。